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    グイグイ(구이구이)ヨイド店:サバの塩焼き 正直レビュー

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    ヨイドにあるグイグイ(구이구이)の正直レビューです。簡単に言うと、また来たくなるお店。サバの焼き魚はしっかりしていて、バンチャン(반찬)のおかずは豊富、アルタン(알탕)はちゃんと体が温まります。そしてバンチャンの中にナスの天ぷら(가지튀김)がひっそり入っているのですが、これがテーブルで一番おいしかったりします。

    2人で訪問。サバの焼き魚を1つとアルタンを1つ注文し、シェアしました。

    グイグイとは?

    グイグイ(구이구이)とは韓国語で「焼き焼き」という意味です。名前そのままの焼き魚専門店で、フュージョンでも、テーマレストランでもありません。魚を焼いて、ご飯と一緒におかずをたっぷり出す、それだけのお店です。

    韓国ではこの形式の食事はセット制で成り立っています。メインを1品注文すると——この場合は丸ごと焼いた魚——お店がバンチャン(반찬)と呼ばれる小皿のおかずを何品か出してくれます。8品のこともあれば、12品のこともある。注文しなくても自然に運ばれてきます。追加料金なし。

    小皿のおかずはすべて料金に含まれています。

    場所について

    ヨイド。ソウルの金融街で、国会議事堂、KBSとMBCの放送局本社、そしてオフィスビルが密集するエリアです。ランチのお店は本格的なものが揃っています。

    アクセス:

    ・明洞から:地下鉄5号線で約25分

    ・弘大から:2号線から5号線に乗り換えで約20分

    ・江南から:9号線で約30分

    汝矣島(ヨイド)(ヨイド)駅は5号線と9号線の両方に出口があります。そこから徒歩圏内です。

    観光客が多いエリアではありません。ソウルのサラリーマンが日常的に使うお店で食事できる、それがこのエリアの魅力です。

    店内について

    グイグイ ヨイド店のランチ混雑時の様子、居酒屋風インテリアで満席状態
    グイグイ ヨイド店のランチ混雑時の様子、居酒屋風インテリアで満席状態
    グイグイ ヨイド店の内壁、桜の枝・提灯・レトロなTUNA広告ポスターで飾られた様子
    グイグイ ヨイド店の内壁、桜の枝・提灯・レトロなTUNA広告ポスターで飾られた様子
    グイグイ ヨイド店の天井に書かれたチョークメニューボード、紅葉と魚のモチーフ装飾
    グイグイ ヨイド店の天井に書かれたチョークメニューボード、紅葉と魚のモチーフ装飾

    焼き魚店とは思えない雰囲気です。天井からは提灯がぶら下がり、壁には桜の枝、上のほうには木製ボードにチョークで書かれたメニュー、そしてレトロなデザインの広告ポスター——「TUNA」と書かれたものも。テーブルにはデジタル表示板を使っているところもあります。韓国の魚市場を愛する人が作り上げた居酒屋のような雰囲気です。

    個性的で、程よくにぎやかな空間です。

    ランチタイムに訪問しましたが、完全に満席でした。すべてのテーブルが埋まっていて、程よいざわめき、回転は速め。ゆっくりコーヒーを楽しむようなお店ではありません。

    グイグイ ヨイド店のテラス席、赤いひさしとオレンジ色の提灯
    グイグイ ヨイド店のテラス席、赤いひさしとオレンジ色の提灯
    ソウル・ヨイドのグイグイ ヨイド店の外観、赤いひさしとテラス席(昼間)
    ソウル・ヨイドのグイグイ ヨイド店の外観、赤いひさしとテラス席(昼間)

    外にはビルの壁沿いにバースタイルのテラス席があり、赤いひさしとオレンジの提灯が並んでいます。天気のいい日はテラス席を取る価値があります。

    メニューについて

    焼き魚メインメニュー:

    ・コドゥンオグイ(고등어구이、サバ焼き):22,000ウォン(約$16)

    ・チャバンコドゥンオ(자반고등어、塩サバ):22,000ウォン(約$16)

    ・チャンオグイ(장어구이、ウナギ焼き):27,000ウォン(約$20)

    ・サーモン、タチウオなど(その日の仕入れによる)

    タン類(탕류)や串焼きもあります。今回はサバ焼きとアルタンを注文しました。

    注文したもの

    グイグイ ヨイド店のサバ焼き2尾、レモン添え、パリパリの黄金色の皮のアップ
    グイグイ ヨイド店のサバ焼き2尾、レモン添え、パリパリの黄金色の皮のアップ

    コドゥンオグイ(고등어구이、サバ焼き)——22,000ウォン(約$16)

    サバは丸ごと1尾で出てきます。皮付きのまま、表面が少しふくれて皮がしっかり締まるまで焼かれています。レモンが添えられているだけ。それだけです。

    サバは白身魚より風味が強く、脂が乗っています。韓国の家庭料理や街の食堂で焼き魚を食べたことがあれば、あの味です。グイグイのサバはよく焼き上げられていて、皮はパリッとしているのに乾燥しすぎず、身はきれいにほぐれ、脂はちゃんと魚の中に残っています。

    高級感のある盛り付けではありませんが、それで十分です。

    丸ごと焼いたサバを食べるのが初めての方へ:骨は魚の中心を通っています。箸やスプーンで背骨と肋骨から身をはがして食べてください。少し手間がかかりますが、それだけの価値があります。

    グイグイ ヨイド店の土鍋に入った辛口魚卵スープ(알탕)、ネギとセリ(미나리)添え
    グイグイ ヨイド店の土鍋に入った辛口魚卵スープ(알탕)、ネギとセリ(미나리)添え

    アルタン(알탕)——15,000〜18,000ウォン前後(約$11〜$13)

    アルタンは魚の卵——主にスケトウダラの卵——を使った辛口のスープです。赤いスープで辛味が強く、ミナリ(미나리、セリ)とネギがたっぷり入っています。トゥッペギ(뚝배기)と呼ばれる土鍋で出てくるので、長い時間熱々のままです。

    辛いものが苦手な方は、代わりにマイルドなスープを選ぶといいでしょう。辛いのが好きな方には——ご飯をどんどん追加したくなるタイプの韓国スープです。卵は少し弾力があってとろっとしすぎず、スープは海鮮の旨味が出ていて深みがあります。

    注文して正解。また頼みます。

    バンチャン(副菜)について

    グイグイ ヨイド店のサバ焼き定食フルセット、丸ごとサバ2尾と10品以上の副菜がテーブルを埋め尽くす
    グイグイ ヨイド店のサバ焼き定食フルセット、丸ごとサバ2尾と10品以上の副菜がテーブルを埋め尽くす

    正直に言うと、ここがグイグイがリピーターを作る理由です。

    メインが来ると、テーブルはあっという間にいっぱいになりました。数えると10品以上:焼き海苔、ケランマリ(계란말이、卵焼き)、トトリムク(도토리묵、どんぐり豆腐)、カクトゥギ(깍두기、大根キムチ)、キュウリのナムル、豆腐の煮物、じゃこの炒め物、トッポギに似た何か、アボカドサラダ、名前が分からなかったものもいくつか。

    このスタイルの食堂では標準的な内容です。ただ、ナスの天ぷら(가지튀김)が出てきました。

    特に期待していなかったのですが、数ある小皿のひとつです。でも——ナスに薄く衣をつけて、油っこくならないように揚げてあり、中はやわらかい。サバにたどり着く前にほとんど食べてしまいました。

    グイグイでナスの天ぷらが出てきたら、見逃さないでください。

    グイグイ ヨイド店のステンレスのご飯茶碗、背景にメニューボード
    グイグイ ヨイド店のステンレスのご飯茶碗、背景にメニューボード

    ご飯はステンレスのお茶碗で出てきます。この種の韓国食堂では、おかわりをお願いできることが多いです——スタッフを呼んでお茶碗を指さすだけで大丈夫です。

    旅行者が知っておくべきこと

    言語:メニューボードはすべて韓国語のみです。壁の写真付きメニューがかなり役立ちます——指を差して本数を示せば注文できます。心配しなくて大丈夫です。

    支払い:ヨイドではカード払いが一般的です。海外のVisaとMastercardは韓国の端末でたいてい使えます。念のため少し現金を持っておくといいでしょう。

    チップ:韓国にはチップの文化がありません。テーブルにお金を置いてもチップとは受け取られず、混乱を招くことがあります。

    辛さ:焼きサバは辛くありません。アルタンは辛いです。マイルドなスープが欲しい場合は、テグジリタン(대구지리탕、タラの薄塩スープ)があるか聞いてみてください。またはスープを飛ばして魚に集中するのも手です。

    ベジタリアン対応:ほぼありません。魚料理が主体のお店で、バンチャンのほとんどにいりこだし、干し魚、小魚などが使われています。ベジタリアンには向きません。

    ハラール:ハラール認証はありません。

    時間帯:ランチの混雑は本格的です。並ばずに入りたい場合は11時30分前か13時30分以降を目指してください。

    こんな人におすすめ:同じお店に何度も通う人。サラリーマン、ヨイドの常連、ソウルで信頼できるランチスポットを探している人。特別な場面向けではなく、日常使いに最高のお店です。

    総合評価

    行くべきか?

    ヨイドに行く用事があるなら——はい、行ってください。サバの焼き魚はきちんと仕上がっていて、バンチャンは他の店より豊富、アルタンも期待に応えます。そしてナスの天ぷらはうれしいおまけです。1人あたり18,000〜25,000ウォン(約$13〜$19)前後で、内容を考えると妥当な価格です。

    ソウルに3日間しかいない旅行者には、最初に行くべき場所ではないかもしれません。ヨイドは一般的な観光ルートには含まれておらず、焼き魚はソウル中で食べられます。ただ、すでにヨイドに向かう予定がある場合——漢江公園が近く、IFCモールも近く、63ビルも近い——グイグイをランチの目的地にする価値があります。

    一度行って、印象に残り、また来たくなるお店です。それがいいお店の証明です。

    よくある質問

    グイグイ ヨイド店でのイチオシメニューは何ですか?

    サバ焼き(고등어구이、22,000ウォン / 約$16)です。丸ごと皮付きで出てきて、ご飯と10品以上のバンチャンが付きます。バンチャンにナスの天ぷら(가지튀김)が入っていたら見逃さずに——本当においしいです。

    グイグイ ヨイド店の1人あたりの食事代はいくらですか?

    注文内容によりますが、1人あたり18,000〜25,000ウォン(約$13〜$19)前後です。サバ焼きは22,000ウォン、ウナギ焼きは27,000ウォンです。

    グイグイはランチ時に混みますか?予約は必要ですか?

    はい、平日は非常に混みます。11時30分前か13時30分以降を目指してください。予約については公式SNSをご確認ください——飛び込みでも入れますが、待つことがあります。

    グイグイ ヨイド店に英語メニューはありますか?

    メニューボードは韓国語のみです。壁の写真付きメニューが非常に役立ちます——指を差して本数を示せば注文できます。スタッフは英語があまり話せませんが、注文には支障ありません。

    グイグイの料理は辛いですか?

    焼き魚自体は辛くありません。アルタン(魚卵スープ)は辛いです。辛さが気になる場合は、焼き魚と白ご飯で食べれば大丈夫です。

    グイグイ ヨイド店でカード払いはできますか?

    ヨイドのほとんどのお店では、海外のVisaやMastercardを含むカード払いが可能です。念のため少し現金も持っておくといいでしょう。

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