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    青陽ワット・ザ・バーガー|エビバーガー実食レビュー

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    青陽(チョンヤン)にオープンしたばかりのワット・ザ・バーガー(왓더버거)について、正直にレビューします。直火焼きパティが売りの韓国バーガーチェーンです。急いでいる方は最後の総評まで飛ばしていただいて構いませんが、先に一言だけ:ワサビソース付きの丸ごとエビバーガーは本当においしく、駐車場も広く、価格も手頃です。青陽(チョンヤン)に立ち寄る機会があれば、ぜひ行ってみる価値があります。

    8月9日の正午頃、4人で訪れました。できたてのお店で、椅子ですらまだ誰も座っていないような、開店直後特有の清潔感がありました。

    ワット・ザ・バーガーとは?

    コンセプトはひとつ、직화(ジクファ)、つまり直火焼きです。韓国のファストカジュアル系バーガーチェーンです。

    韓国のファストフードバーガーは、可もなく不可もなくという印象のものが多いです。薄いパティに定番のソース、それだけ。でもワット・ザ・バーガーは本物のグリル感にこだわっています。表面の焦げ目、後味に残るスモーク感、フラットグリルではなく本物の火を使ったとわかる味わい。看板メニューはトン・セウ・バーガー(통새우버거)。「통(トン)」は丸ごと、「새우(セウ)」はエビの意味です。エビのすり身ではなく、加工パティでもなく、丸ごとのエビを衣で揚げてバーガーに挟んでいます。この違いは大きいです。

    このチェーンは韓国各地の中規模都市や郡に展開を広げています。ソウルの明洞(ミョンドン)では見かけませんが、地方をドライブしていると、赤と白の看板が目に入ってくるようになります。

    マスコットキャラクター「ジクファ・レンジャー」(왓더레인저)は店外のメニューボードに大きく描かれています。韓国のファストフードブランドがキャラクターで盛り上げようとしている感じのキャラクターですが、これがうまく機能しています。遊び心があって、しつこくない雰囲気です。

    ワット・ザ・バーガー청양店の入口にあるメニュープロモーションポスター。ジクファ・レンジャーのマスコットとフルメニューボードが掲載されている
    ワット・ザ・バーガー青陽(チョンヤン)店の入口メニュープロモーションポスター。ジクファ・レンジャーのマスコットとフルメニューボードが掲載されている

    アクセス

    青陽(チョンヤン)は忠清南道にある小さな郡で、ソウルから車で南へ約2時間です。旅行者のルートに入っていないことがほとんどですが、それも無理はありません。農業が盛んな農村地帯です。有名なのは청양고추(チョンヤン唐辛子)。韓国の辛い料理によく使われる、本格的な辛さの唐辛子です。周辺の田園風景は、田んぼ、小さな山々、地元の農場が広がっています。

    ワット・ザ・バーガー청양店の隣にある広々とした駐車場。背景には田んぼと山並みが広がっている

    ワット・ザ・バーガー青陽(チョンヤン)店の隣にある広々とした駐車場。背景には田んぼと山並みが広がっている

    ワット・ザ・バーガーは文化芸術路(ムンファイェスルロ)沿いにあり、ハナロマート(韓国農協系スーパー)の真向かいです。農家や地元の人たちが利用する、地方の何でもそろうスーパーです。ハナロマートに立ち寄ったついでに、向かいのバーガーショップにも寄れます。便利な組み合わせです。

    青陽(チョンヤン)中心部から:車で約5分。

    공주(コンジュ)から:約40分。

    보령(ボリョン)から:約35分。

    ソウルから:2時間以上。このためだけに来る場所ではありません。

    駐車場はとても広いです。広々として整然としており、十分な台数が停められます。小さな郡の町にしては、かなり助かるポイントです。

    ワット・ザ・バーガー청양店の外観 — 赤い看板が目立つ白黒2階建ての建物と広い駐車場

    ワット・ザ・バーガー青陽(チョンヤン)店の外観 — 赤い看板が目立つ白黒2階建ての建物と広い駐車場

    店内

    赤と白のチェック模様。ファストフード定番のカラーリングで、すっきりした印象です。壁沿いにはボックスシート、中央にテーブルが並び、明るい照明。特別なものはありませんが、居心地も悪くありません。

    ランチタイムに客が並ぶ、ワット・ザ・バーガー청양店の明るい赤と白の店内とボックスシート

    ランチタイムに客が並ぶ、ワット・ザ・バーガー青陽(チョンヤン)店の明るい赤と白の店内とボックスシート

    「ランチ前に掃除した」というレベルではなく、「オープンしたばかりで何も傷んでいない」という本物の清潔感がありました。シートはへたりがなく、床もきれい。開業から6ヶ月経つと少しずつ失われていく、あの状態です。

    注文はすべてキオスク端末で行います。カウンターに人はいません。

    ワット・ザ・バーガー청양店のセルフオーダーキオスク画面。韓国語の注文開始画面が表示されている

    ワット・ザ・バーガー青陽(チョンヤン)店のセルフオーダーキオスク画面。韓国語の注文開始画面が表示されている

    画面には「어디서 드실건가요?(どちらでお召し上がりですか?)」と表示されます。イートインかテイクアウトを選ぶだけです。メニューに進むと、すべての商品に写真がついています。韓国語が読めなくても全く問題ありません。写真をタップして、数量を確認し、支払いを済ませ、番号が呼ばれたら受け取るだけです。

    注文したもの

    직화(ジクファ)통새우(トンセウ)バーガーセット2つと직화통새&불고기(ジクファ통새&プルゴギ)デュオセット1つ、合計39,500ウォンのレシート

    직화(ジクファ)통새우(トンセウ)バーガーセット2つと직화통새&불고기(ジクファ통새&プルゴギ)デュオセット1つ、合計39,500ウォンのレシート
    ワット・ザ・バーガー청양店のトレイ全体。バーガー4つ、フライドポテト、コカ・コーラ缶3本

    ワット・ザ・バーガー青陽(チョンヤン)店のトレイ全体。バーガー4つ、フライドポテト、コカ・コーラ缶3本

    직화 통새우버거 세트(ジクファ・トン・セウ・バーガーセット)×2 — 丸ごとエビバーガー、Mサイズポテト、Sサイズコーラ各1つ。

    직화통새&불고기 듀오세트(ジクファ통새&プルゴギ・デュオセット)×1 — エビバーガーとプルゴギバーガーの2個セット、大きめのコーラ付き。

    合計:39,500ウォン(約29ドル)、4人分。1人あたり約9,900ウォン(約7.30ドル)、ドリンクとポテト込みです。2026年の韓国でファストカジュアルのセットメニューとして、十分なコスパだと思います。

    직화 통새우버거(ジクファ・トン・セウ・バーガー)

    직화(ジクファ)통새우(トンセウ)丸ごとエビバーガーの断面クローズアップ。エビ、揚げパティ、レタスの層が見える

    직화(ジクファ)통새우(トンセウ)丸ごとエビバーガーの断面クローズアップ。エビ、揚げパティ、レタスの層が見える

    これが本命です。

    丸ごとエビというコンセプトは、聞くより食べてみた方がわかります。本物のエビを衣で揚げていて、外はサクサク、中はぷりぷり。半分に切ると断面がよく見えます。上にエビ、下に揚げパティ、レタス、バンズ。ちゃんとした層になっています。

    決め手はソースです。ワサビの風味があります。目が痛くなるような強烈なワサビではなく、揚げ物の重さをちょうどよく引き立てるキレと辛みです。これには驚きました。ソースなしでもおいしいエビバーガーですが、ソースがあることで印象に残る一品になっています。

    正直、チェーン店のエビバーガーにそこまで期待していませんでした。いい意味で期待を上回りました。

    직화 불고기버거(ジクファ・プルゴギ・バーガー)

    ワット・ザ・バーガー청양店の직화(ジクファ)불고기(プルゴギ)バーガーの断面クローズアップ。直火焼きの牛肉パティとレタスが見える

    ワット・ザ・バーガー青陽(チョンヤン)店の직화(ジクファ)불고기(プルゴギ)バーガーの断面クローズアップ。直火焼きの牛肉パティとレタスが見える

    불고기(プルゴギ)は、醤油・ごま油・ニンニク・甘みで味付けした韓国の牛肉料理です。직화(ジクファ)焼きにすることで、プルゴギの味付けに加えて焦げ目と本物のグリル感が加わります。

    この組み合わせは成立しています。タレの甘みとスモーキーな焦げ目が互いを引き立てています。グリルマークもくっきりで、パティのしっかりした食感も好印象です。

    正直なところ、これはしっかりしたプルゴギバーガーです。大手チェーンのファストフードよりも明らかにおいしい。ただ、メインはあくまでエビバーガーで、プルゴギは安定した脇役という位置づけです。デュオセットで両方食べる構成は理にかなっています。どちらか1つを選ぶなら、エビバーガーをおすすめします。

    旅行者が知っておくべきこと

    日本語・英語メニューはありますか? いいえ。ただしキオスクは写真ベースなので、読む必要はありません。タップして支払うだけです。

    カードは使えますか? ほぼ確実に使えます。韓国のチェーン店はカード対応が充実しており、海外のVisaやMastercardも問題なく使えます。農村部では念のため現金も持参しておくとよいでしょう。

    チップは必要ですか? 韓国にチップの文化はありません。テーブルにお金を置かないようにしてください。スタッフが困惑します。

    ベジタリアン向けメニューはありますか? 限られています。肉とエビが主役のバーガーチェーンです。ベジタリアンには向きません。

    ハラルやコーシャ認証はありますか? 認証はありません。

    辛いですか? エビバーガーのワサビソースは軽い辛みがあります。ほとんどの方には問題ない程度です。辛いものが苦手な方は、ソースなしで注文してください。キオスク画面でソースの箇所を指して、「取り除く」オプションが表示されればタップしてください。

    グループでの利用は可能ですか? 問題ありません。私たちは4人で訪れましたが、特に困ることはありませんでした。オープンフロアのテーブルを組み合わせることもできます。

    青陽(チョンヤン)自体は観光する価値がありますか? 忠清南道をドライブする場合——공주(コンジュ)、보령(ボリョン)マッドフェスティバル周辺、단양(ダニャン)——青陽(チョンヤン)は自然なルート上にあります。10月の唐辛子祭りには訪れる人もいます。観光地というより、本物の韓国農村の郡です。

    総評

    行くべきか?

    青陽(チョンヤン)に立ち寄る機会があれば——はい、おすすめです。ワサビソース付きのエビバーガーは、最近食べた韓国チェーンのファストカジュアルの中でも出色の出来でした。価格は手頃、駐車場は広く、店内も清潔です。

    初めて青陽(チョンヤン)を訪れて食事の機会が限られているなら——まずは地元の料理を食べてください。近くの食堂で된장찌개(テンジャンチゲ)を試すか、本物の청양고추(チョンヤン唐辛子)を使った料理を出す店を探してみてください。ワット・ザ・バーガーは2軒目、または地元の選択肢がうまくいかなかった時の選択肢です。

    ソウルからわざわざ来る理由を探しているなら——それはおすすめしません。目的地になるようなバーガーではありません。すでにここに来ているなら話は別ですが。

    また行くか? はい。エビバーガーがそれに値します。

    印象に残ったことがひとつあります。駐車場に立ってバーガーを手に持つと、背景にはただ田んぼと山の稜線が広がっています。陽気な赤と白のチェーン店でワサビエビバーガーを食べながら、完全な韓国の農村風景を眺めている。不思議な取り合わせですが、なぜかちょうどいい感じがします。

    よくある質問

    ワット・ザ・バーガー青陽(チョンヤン)店はどこにありますか?

    청양읍(チョンヤンウプ)文化芸術路83番地にあります。ハナロマートの真向かいです。赤い看板が目立つ白黒2階建ての建物で、見つけやすいです。

    ワット・ザ・バーガーの1人あたりの料金はいくらですか?

    4人でポテトとドリンク付きのセットを注文して合計39,500ウォン(約29ドル)でした。1人あたり約9,900ウォン(約7.30ドル)です。バーガーとサイドメニューのセットとして妥当な価格です。

    ワット・ザ・バーガー青陽(チョンヤン)店に駐車場はありますか?

    はい。駐車場はかなり広いです。無理に詰め込む必要もなく、ぐるぐる回ることもありません。この辺りのランチスポットの中では、駐車しやすい方です。

    ワット・ザ・バーガーには日本語・英語メニューがありますか?

    日本語・英語メニューはありませんが、セルフオーダーキオスクにはすべての商品の写真が表示されています。気になるものをタップして支払うだけです。言語スキルは一切不要です。

    ワット・ザ・バーガーでは何を注文すべきですか?

    직화 통새우버거(ジクファ・トン・セウ・バーガー)です。丸ごとエビの直火焼き、ワサビの効いたソース付き。これが看板メニューであり、来店する理由です。

    ワット・ザ・バーガーは子ども連れでも大丈夫ですか?

    はい。カジュアルなファストフードの雰囲気で、テーブルも広く、気難しいところはありません。子どもも気兼ねなく楽しめます。

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    📍 場所

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  • チョンヤンのヘオルム(해오름):韓国BBQヤンニョムカルビ正直レビュー

    チョンヤンのヘオルム(해오름):韓国BBQヤンニョムカルビ正直レビュー

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    チョンヤン(청양)にあるヘオルム(해오름)の正直なレビューです。アイビーに覆われた外観がなければ素通りしていたかもしれない韓国BBQ店です。金曜日の夜に友人4人と訪問しました。要点をまとめると、手作りの味付け豚カルビが1人前15,000ウォン(約11ドル)、バンチャン(副菜)が驚くほど豊富で、頼まなくても何度も補充してくれるスタッフ、そして他のBBQ店とは一線を画すぬくもりある木の内装が特徴です。

    忠清南道を通りかかるなら、立ち寄る価値は十分あります。

    チョンヤンってどんな場所?

    まずは簡単に紹介します。日本人旅行者にはあまり知られていない場所です。

    チョンヤン(청양)は忠清南道(충청남도)にある小さな郡で、ソウルから南へ約2〜2.5時間の距離にあります。観光客の旅程に載ることはほとんどありません。通過する人のほとんどは、海岸やマゴクサ(麻谷寺)、さらに南の目的地へ向かう途中です。

    ただし、チョンヤンには韓国で広く知られているものがあります。それがチョンヤン唐辛子(청양고추)です。トッポッキ(떡볶이)やプデチゲ(부대찌개)など、韓国で「辛い」と言われる料理に使われる唐辛子の産地がここです。地名がそのまま唐辛子の名前になっています。韓国で辛い料理を食べたことがあるなら、チョンヤンが関わっている可能性は十分あります。

    レストランは町の中にあります。周囲の景色からは、建物の外観をまったく予想できません。

    外観

    チョンヤンのヘオルム外観。アイビーびっしりの建物と入口へ続く石段
    チョンヤンのヘオルム外観。アイビーびっしりの建物と入口へ続く石段
    夕食後に撮影した、チョンヤンのヘオルム付近のアイビーに覆われた建物の外観
    夕食後に撮影した、チョンヤンのヘオルム付近のアイビーに覆われた建物の外観

    建物全体がアイビーで覆われています。壁面びっしり、濃い緑色で、計画的な装飾というより何十年もかけて自然に育ったような印象です。古い石段が入口へと続いています。韓国BBQ店というより、地方の農家のようにも見えます。

    韓国BBQ店のほとんどは、簡素な町の焼き肉屋か、ステンレス什器のインスタ映えするスタイリッシュな店かのどちらかです。ヘオルムはどちらでもありません。独自の個性があり、アイビーの外観が本当に際立っています。

    内装

    入口に靴が脱いであるヘオルムの木製玄関と看板
    入口に靴が脱いであるヘオルムの木製玄関と看板
    客が食事をし、オープンキッチンカウンターが見えるヘオルムの温かみある木の内装
    客が食事をし、オープンキッチンカウンターが見えるヘオルムの温かみある木の内装
    木の床とキッチン設備が見えるヘオルムの食事スペース全体
    木の床とキッチン設備が見えるヘオルムの食事スペース全体

    入口で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えます。韓国の伝統的なレストランではよく見られるスタイルで、床に座る座式(좌식、チョアシク)の席ではこれが基本です。

    内装は温かみのある木材で統一されています。床も壁も家具もすべて木製です。照明は落ち着いた明るさで、厨房はオープンになっていて調理の様子が見えます。家族経営の雰囲気があり、おそらくそのとおりだと思います。BGMはなく、会話を邪魔するものがありません。

    金曜日の午後6時頃に到着しました。着席時は半分ほどの埋まり具合でしたが、夜が進むにつれて満席になりました。混みやすい店なので、少し早めに行くのがいいでしょう。

    メニュー

    ヘオルムのメニューボードのクローズアップ。味付け豚カルビとカルビチゲの価格が見える
    ヘオルムのメニューボードのクローズアップ。味付け豚カルビとカルビチゲの価格が見える
    ヘオルムの外壁に掲示されたメニューボード全体。カルビや麺類などの料理と飲み物の価格一覧
    ヘオルムの外壁に掲示されたメニューボード全体。カルビや麺類などの料理と飲み物の価格一覧

    メニューは韓国語のみです。壁のボードに書かれたもの以外に写真はありません。提供しているメニューは以下のとおりです。

    焼き肉:

    – 한돈수제양념갈비(ハンドンスジェヤンニョムカルビ、手作り韓国産豚の味付けカルビ)— 250g、15,000ウォン(約11ドル)

    – 삼겹살(サムギョプサル、豚バラ肉)— 200g、15,000ウォン(約11ドル)

    – 수제양념갈비전골(スジェヤンニョムカルビチョンゴル、手作り味付けカルビ鍋、ご飯付き)— 大 50,000ウォン / 中 40,000ウォン

    – 버섯불고기(ポソットプルコギ、きのこプルゴギ、韓国産牛肉 한우使用)— 大 70,000ウォン / 中 50,000ウォン

    サイドメニューとご飯:

    – 비빔냉면(ビビムネンミョン、辛い混ぜ冷麺)— 5,000ウォン(セットは8,000ウォン)

    – 공기밥(コンギパプ、ご飯)— 1,000ウォン — 注文するとテンジャンチゲ(된장찌개、韓国みそ汁)が付いてきます

    – 누룽지(ヌルンジ、おこげスープ)— 3,000ウォン

    ドリンク:

    – 소주、맥주(ソジュ、ビール)— 各4,000ウォン

    5人でハンドンスジェヤンニョムカルビを5人前、ビビムネンミョンのセットを1つ、ヌルンジを1つ、テンジャンチゲ付きのご飯、ソジュを1本注文しました。5人分の合計は95,000〜100,000ウォン(約70〜75ドル)ほどで、1人あたり約19,000〜20,000ウォン(約14〜15ドル)。コストパフォーマンスは本当に優れています。

    ヤンニョムカルビとは?

    ヤンニョム(양념)とは「味付け・マリネ」のことです。醤油、にんにく、生姜、梨やりんごの甘み、ごま油などを合わせた甘辛いタレに漬け込んだ豚カルビです。テーブルで焼き、焼けてきたらはさみで切り分け、レタスに包んでにんにくとテンジャン(みそ)を添えて食べます。

    名前の「スジェ(수제)」(手作り)という部分は重要です。安い店が使う既製品のタレではなく、独自のタレを手作りしているということです。その差は食べてみれば分かります。

    「ハンドン(한돈)」とは輸入豚肉に対して韓国産豚肉を指します。品質の指標です。

    バンチャン(副菜)の充実ぶり

    ヘオルムのバンチャン全体。サム野菜、丸ごとにんにく、パキムチ(파김치)、大根の漬物、豆腐、きゅうりサラダ、キャベツサラダが並ぶ
    ヘオルムのバンチャン全体。サム野菜、丸ごとにんにく、パキムチ(파김치)、大根の漬物、豆腐、きゅうりサラダ、キャベツサラダが並ぶ
    テーブルのコンロで焼けている豚カルビ。丸ごとにんにく、オニオン漬け、小魚のバンチャンが周りに並ぶ
    テーブルのコンロで焼けている豚カルビ。丸ごとにんにく、オニオン漬け、小魚のバンチャンが周りに並ぶ
    ヘオルムのバンチャン俯瞰。丸ごとにんにく、オニオン漬け、パキムチ(파김치)、小魚の炒め物が見える
    ヘオルムのバンチャン俯瞰。丸ごとにんにく、オニオン漬け、パキムチ(파김치)、小魚の炒め物が見える
    チョンヤンのヘオルムの、真っ赤なタレで和えたコッケムチム(꽃게무침)バンチャン
    チョンヤンのヘオルムの、真っ赤なタレで和えたコッケムチム(꽃게무침)バンチャン

    バンチャン(반찬)とは韓国料理に付いてくる小皿の副菜です。多くの店では4〜6品ほどですが、ヘオルムでは10品以上出てきました。

    サム(쌈)野菜(えごまの葉と包み用レタス)、丸ごとにんにくのロースト、パキムチ(파김치、ネギキムチ)、大根の漬物、豆腐、きゅうりサラダ、キャベツサラダ、オニオン漬け、小魚の炒め物。そして予想外だったのがコッケムチム(꽃게무침)です。これは辛く和えた生のカニの和え物で、すべてのBBQ店で出てくるものではありません。磯の香りと辛さ、そして少しの甘さがあり、カルビとの相性が抜群です。

    スタッフは頼まなくても自然にすべてを補充してくれます。「頼んで待つ」という状況にはなりません。サム野菜が少なくなればすぐに追加が来て、キムチがなくなれば新しいものが届きます。誰も手を挙げる必要がありません。

    正直、こういった気配りは珍しいことです。そしてこれが食事をより特別なものにしてくれます。

    ヤンニョムカルビ(양념갈비)

    チョンヤンのヘオルムでグリル前のヤンニョムテジカルビ(양념돼지갈비)。タレがたっぷり塗られた生肉の状態
    チョンヤンのヘオルムでグリル前のヤンニョムテジカルビ(양념돼지갈비)。タレがたっぷり塗られた生肉の状態
    ヘオルムで焼き始めたヤンニョムテジカルビ(양념돼지갈비)をテーブルコンロに載せた様子
    ヘオルムで焼き始めたヤンニョムテジカルビ(양념돼지갈비)をテーブルコンロに載せた様子
    ヘオルムでトングで持ち上げた完璧に焼けたヤンニョムカルビ(양념갈비)
    ヘオルムでトングで持ち上げた完璧に焼けたヤンニョムカルビ(양념갈비)
    チョンヤンのヘオルムのテーブルコンロで焼き上がったきつね色のヤンニョムテジカルビ(양념돼지갈비)
    チョンヤンのヘオルムのテーブルコンロで焼き上がったきつね色のヤンニョムテジカルビ(양념돼지갈비)
    ヘオルムで仕上げの段階にはさみでカルビを切り分けている様子
    ヘオルムで仕上げの段階にはさみでカルビを切り分けている様子

    生肉は皿に盛られて出てきます。濃厚な赤茶色のタレがすべての面にたっぷりついています。スタッフがグリルに乗せて、焼き上がりまで管理してくれます。焼けてきたらはさみで食べやすい大きさに切り分けます。

    グリルの上でタレがキャラメリゼされます。外側は甘くこんがりとした焦げ目がつき、内側の豚肉は柔らかいままです。パサついたり焼きすぎになったりしません。手作りのタレは安い店のもののようにくどい甘さがなく、しっかりとした深みがあります。

    レタスで一切れを包み、にんにくのスライスとテンジャンをちょっとだけ乗せて、一口で食べます。

    それが正解です。難しく考えすぎないでください。

    今まで食べた中で最高のヤンニョムカルビかと聞かれれば、そうとは言えません。でも小さな町のお店で1人前15,000ウォンということを考えれば、素晴らしい出来栄えです。この価格帯で期待できる水準を明らかに上回っています。

    その他のオーダー

    ヘオルムの土鍋に入った豆腐と野菜のテンジャンチゲ(된장찌개)
    ヘオルムの土鍋に入った豆腐と野菜のテンジャンチゲ(된장찌개)
    ヘオルムのステンレスのお椀に入ったヌルンジタン(누룽지탕)おこげスープ
    ヘオルムのステンレスのお椀に入ったヌルンジタン(누룽지탕)おこげスープ
    ヘオルムのビビムネンミョン(비빔냉면)。辛いタレ、半熟卵、きゅうり、薄切り豚肉のトッピング
    ヘオルムのビビムネンミョン(비빔냉면)。辛いタレ、半熟卵、きゅうり、薄切り豚肉のトッピング

    テンジャンチゲ(된장찌개):ご飯を注文すると自動的に付いてきます。豆腐、野菜、しっかり発酵した味噌を使ったスープ。シンプルで、この食事のメインではありませんが、それとしては十分な出来です。

    ヌルンジタン(누룽지탕):おこげスープです。ご飯を炊くと鍋の底におこげができます。そこにお湯を足して煮ると、軽くて少し香ばしいスープになります。韓国では食後に胃を落ち着かせるために飲む習慣があります。3,000ウォンで、肉をたっぷり食べた後のBBQのシメとして最適です。胃にやさしく、すっきりした味です。

    ビビムネンミョン(비빔냉면):辛い赤いタレで和えた細くてほどよい弾力のそば麺の冷麺です。半熟卵、きゅうりのスライス、薄切りの茹でた豚肉がトッピングされています。冷たい状態で出てきます。熱いカルビとの対比が絶妙で、自然と交互に食べ続けていました。セット(8,000ウォン)で注文するとちょうどいいボリュームです。

    ソジュ(焼酎)

    ヘオルムのテーブルに置かれたスニャンソジュ・リン(순양소주 린)ボトルのクローズアップ。後ろにバンチャンが並ぶ
    ヘオルムのテーブルに置かれたスニャンソジュ・リン(순양소주 린)ボトルのクローズアップ。後ろにバンチャンが並ぶ

    スニャンソジュ・リン(순양소주 린)を注文しました。スニャンソジュ(순양소주)は忠清道のローカルブランドで、ソウルで広く流通しているものではありません。「リン(린)」は軽めのタイプで、標準的なソジュより滑らかでアルコール度数が少し低めです。地元らしさが感じられる一品です。忠清道を訪れるなら、定番のチンロ(진로)よりぜひ試してみてください。

    1本4,000ウォンで文句なしです。

    旅行者が知っておくべきこと

    アクセス:ソウルのカンナム高速バスターミナル(강남고속버스터미널)からチョンヤン行きのバスが定期運行しています。所要時間は2〜2.5時間です。直通の電車はありません。忠清道を広くまわるなら車が最も便利です。

    言語:英語メニューはありません。スタッフは親切ですが、日本語でのコミュニケーションは難しい場合があります。GoogleのカメラはメニューボードでもリアルタイムでKorean語を翻訳してくれます。スマホをかざすだけで使えます。なんとかなるはずです。

    靴について:入口で靴を脱ぎます。清潔な靴下を履いていくといいでしょう。

    チップ:不要です。韓国ではチップの習慣がありません。

    ベジタリアン向けメニュー:ほぼありません。ここは肉に特化した焼き肉店です。バンチャンの一部は野菜が中心ですが、メインはカルビです。

    席:テーブル席と座式(좌식)の床席があります。床席はあぐらや足を折りたたんで座る形になります。多くの人には問題ありませんが、膝に不安がある方は長時間の食事がつらいかもしれません。

    支払い:韓国のほとんどのレストランでは主要なクレジットカードが使えます。地方の小さな店では現金のみの場合もあるので、ウォンを少し用意しておくと安心です。

    子ども連れ:問題ないでしょう。グリルはスタッフが管理してくれますし、料理も子どもが食べやすいものです。

    総評

    行くべきか?

    チョンヤンにいる、または忠清南道をドライブ中なら、絶対に行くべきです。この地域でも屈指の夕食スポットであり、コストパフォーマンスに文句のつけようがありません。한돈수제양념갈비を注文し、グリルはスタッフに任せ、カニのバンチャンを食べ、最後にヌルンジで締めましょう。

    ソウルに数日しかいないなら、今回はスキップして次の長旅のときに来てください。ソウルにも良い焼き肉店は十分あるので、往復2.5時間かけてカルビだけのために来るのはもったいないです。その時間は他の場所でしかできないことに使いましょう。

    忠清道をゆっくりとドライブしているなら、ここはまさに1日の運転後に訪れたいお店です。急かされることなく、地元らしく、本当においしい料理と、常連のように接してくれるスタッフがいます。

    また来ます。

    よくある質問

    チョンヤンのヘオルムで何を注文すればいいですか?

    한돈수제양념갈비(手作り韓国産豚の味付けカルビ、250g / 15,000ウォン)がここの看板メニューです。最後にヌルンジタン(누룽지탕)(おこげスープ、3,000ウォン)で締めれば、食事が完璧にまとまります。

    ヘオルムでの1人あたりの食事代は?

    カルビ、シェアする麺料理、スープ、飲み物を合わせて、1人あたりおよそ18,000〜22,000ウォン(約13〜16ドル)ほどです。料理の質と量を考えると、非常にリーズナブルです。

    ヘオルムは予約が必要ですか?

    5人のグループで金曜日の夜に予約なしで入店できました。ただ、それほど広い店ではないので、週末の来店や4人以上のグループは事前に電話しておくのが賢明です。

    ヘオルムに日本語または英語のメニューはありますか?

    英語・日本語メニューはありません。地方の小さな町のローカル店です。スタッフはとても親切ですが、日本語・英語は限られる場合があります。GoogleのカメラはメニューボードでもしっかりKorean語を翻訳してくれます。指差しやジェスチャーで十分通じます。

    ソウルからチョンヤンへの行き方は?

    ソウルの高速バスターミナル(강남고속버스터미널)から約2〜2.5時間です。バスは定期的に運行しています。直通の電車はありません。忠清南道を広くまわるなら、車が最も合理的な手段です。

    ヘオルムはグループ向けですか?

    はい。テーブルを囲んで一緒に焼くスタイルはグループに最適です。豊富なバンチャンがテーブルいっぱいに並び、必要であればスタッフがグリルを担当してくれます。

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